義大利Schenk酒莊 希哈/卡本內混釀紅酒 Shiraz Cabernet Sicilia DOC

NT$990
* 1200g 重寬瓶裝
* 風乾葡萄釀造

葡萄品種: 60% Shiraz,、40% Cabernet
產區: Sicilia DOC
酒精濃度: 14%
容量: 750ml

Shiraz葡萄約在9月中旬開始釀造,並在不銹鋼槽中發酵後陳放於法國橡木桶中6-8個月。在不影響Cab特殊風味的情況下,Cab葡萄會先自然風乾水分約30%後,置於不銹鋼槽中發酵。最後才將此兩種葡萄混合,造就了特殊的地中海型的溫潤感!

香氣口感: 酒體呈現紅寶石色澤,並帶有紅色莓果的香氣。口感平衡,有著鮮明的李子及各類莓果的風味。

餐點搭配: 適合搭配燉煮的紅肉、鴨類料理
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