* Wine Spectator's "Daily Pick"

葡萄品種: 100% Chardonnay
產區: Puglia
酒精濃度: 12%
容量: 750ml

葡萄採收後將其輕壓後置於10度C的溫控環境下冷卻24小時，讓酒體自然沉澱雜質。接著在16度C的環境下，置於不銹鋼槽中進行酒精發酵，這個階段也是香氣集中生成的階段! 不過桶，而是在不銹鋼槽中陳化至裝瓶。

地理環境: Masseria Maime 位於義大利南部的鞋跟區，Salento的北邊! 莊園沿著海岸線延伸，放眼望去盡是松樹林，不斷延伸直到消失在大海中! 主要種植Negroamaro, Primitivo, Chardonnay, Cabernet Saubignon這4種葡萄品種。

香氣風味: 酒體呈現稻草金黃帶綠色澤；香氣迷人，帶有柑橘、蘋果、及水蜜桃的芳香；口感細緻、高雅，尾韻帶有柑橘味!