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      義大利Schenk酒莊  義大利酒王 紅酒  Casali Del Barone 2016 Barolo DOCG

      義大利Schenk酒莊 義大利酒王 紅酒 Casali Del Barone 2016 Barolo DOCG

      NT$1980
      * 義大利五大名酒之一,酒王
      * Decanter World Wine Award: Silver
      * IWSC: Silver


      葡萄品種: 100% Nebbiolo
      酒精濃度: 14%
      容量: 750ml
      浸桶: 18個月

      製作工序: 葡萄的收成只採用Nebbiolo. 之後在酒窖裡仔細地逐一手工挑選,去梗,榨汁然後發酵, 在溫控槽裡保持25-30度約3周.在橡木桶中熟成18個月讓酒體變得細緻並且讓風土的些微差異表現在風味上。

      香氣口感: 強烈紅寶石色澤,豐富飽滿的梅子和紅色莓果韻味, 些微的果醬味, 氣味則令人想起木頭,尤加利,菸草和皮革. 入口會感受到清楚的甜美單寧,然後是很長的香草味,最後尾韻有點炙烤的味道。

      適合搭配紅肉或其他山產,尤其是肉排加松露料理

      陳年潛力: 8-10年
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