義大利Antinori 安東尼世家 Tormaresca名莊 王者之尊旗艦款高分 紅葡萄酒 Bocca di Lupo Aglianico Castel del Monte DOC

* Robert Parker 94分- 將Aglianico表現得最為淋漓盡致
* Wine Advocate 94分- 南義最傑出酒款之一

葡萄品種: 100% Aglianico
產區: Aglianico Castel del Monte D.O.C.
酒精濃度: 14%
容量: 750ml

此款葡萄酒有豐富的肉質風味與強勁的香氣，彷彿是從大地深掘出來的瑰玉，充滿生命的脈動。 氣候條件: 2014年冬，氣候嚴峻伴隨著多雨，導致葡萄芽在隔年4月份晚了10天才發芽。然而接著來臨的春天，帶來充足的雨水與溫和的氣候，讓葡萄藤吸收了充沛的養分，有了良好的成長。7月中旬，氣溫異常炎熱，期中僅有零星的降雨。高溫使得葡萄達到極佳的成熟度，並產生濃郁的葡萄多酚，造就優質健康的葡萄!此款葡萄在10月前10天，以手摘嚴選優質中的優質葡萄所釀造而成!
釀造方法: 葡萄經過去梗後，以篩網篩選最好的果實進行釀造! 首先在26-28度C的溫控環境下，置於不銹鋼槽中浸漬15-18天，接著以特有且繁複的技術來產生色澤與風味，同時去籽，避免過多的澀感留在酒體裡。待發酵完成後，移至小橡木桶中進行果酸發酵，並桶陳一年瓶陳一年後上市!
香氣口感:  酒體呈現深遂的紅寶石色澤，帶有優雅濃郁的香氣，伴隨著成熟的紅色莓果、香草、巧克力、與巴薩米克醋的香氣! 口感豐郁，充滿活力且持久的單寧，非常具有陳放的實力!