義大利 Sgarzi Luigi 酒莊 金中金旗艦Amarone 紅酒   ENZO VINCENZO AMARONE VALPOLICELLA DOCG

義大利 Sgarzi Luigi 酒莊 金中金旗艦Amarone 紅酒 ENZO VINCENZO AMARONE VALPOLICELLA DOCG

NT$2280
* 義大利5大名酒之一
* Vivino 4.3 極高分
* 風乾之王!
* 15%酒精度,值得珍藏!

葡萄品種: Corvina、Corvinone、Rondinella
酒精濃度: 15%
容量: 750ml

製作工序: 在產地挑選最優良的葡萄後,靜置於藤架上自然風乾數個月將部分水分蒸發捷取濃縮風味後,置於不銹鋼罐中,在28゚C的溫控環境下浸皮且發酵,並不時地輕壓,以最緩慢溫柔的製程,擷取其風味! 之後置於橡木桶中至少2年後,才可裝瓶銷售!

香氣口感: 酒體呈現深邃的紅寶石色澤。帶有黑色水果、成熟李子的優雅香氣,並點綴著一絲巧克力風味;酒體飽滿溫潤、口感豐富,帶有經典的黑櫻桃味。

適合搭配燉飯、燉肉、紅燒類料理。
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